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2008年4月度のランキング |
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紙ふうせん |
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菓匠 高木屋 |
色とりどりの加賀最中に、密かに忍ばせた可愛いゼリー（錦玉）
赤ぶどう・黄レモン・白ワイン・黒砂糖味の４つの味をご賞味下さい。当店だけのオリジナル商品です。 |
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| 献上加賀棒茶 |
| 加賀棒茶 丸八製茶場 |
| 一番摘みの上質な茎を使用し、それを浅く炒りあげ、芳しさと澄みきった味をもとめて独自の製法で仕上げた「茎のほうじ茶」です。 |
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| 月よみ山路 |
| 百番銘華 松葉屋 |
| ほのかな竹の香りが立ちのぼり葛を加え蒸しあげた飴が独特の歯ごたえを残すほどよい甘さが口の中に広がり、ほっこりとくずれた能登栗が香ばしさと共に季節の風味を添える味は言うに及ばず、素材、かたち、香りが絶妙に溶け合った蒸しの羊羹の逸品。 |
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| 友禅ころも |
| 菓匠 まつ井 |
| 紅あんと金箔で加賀友禅の優しさや華やかさを表現したお餅のお菓子です。 |
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| 金箔羊羹 |
| 菓匠 まつ井 |
| 金沢の特産品である金箔をふんだんに使用した本練羊羹。 |
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| 加賀友禅作家押田正義作 あぶらとりハンカチ |
| 木倉や |
| 金沢の老舗木倉や発売したオリジナル商品「油取りハンカチ」は、余分な皮脂をしっかり吸収し、眼鏡や携帯電話の画面拭きに、そして洗濯しても効果は持続するなど使い方いろいろと便利で加賀友禅作家が描いた柄は優雅でおしゃれなハンカチです。 |
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| きんつば |
| きんつばの中田屋 |
| 水につけ、やわらかさを含んだ極上小豆大納言を煮付け、寒天、砂糖を加え煮あげます。自然の色、つや、甘みを包み込んだあんは、舟とよばれる型に流し込み、ころあいをみてほぼ真四角の形に切って、小さな四角一つ一つに衣をつけ手焼きされ、ていねいに焼き端を整えられた加賀銘菓です。 |
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| 花うさぎ |
| 落雁 諸江屋 |
| 伝統の中に新しい感覚を見つけることが「温故知新」の心でございます。糒と和三盆糖を用い、昔ながらの製法で作り上げております。一粒一粒が口の中でとろける上品な甘さと、和紙で包んだ姿が、可愛いうさぎに似ているところが特長。 |
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| 花の兼六 |
| 和菓子 末広堂 |
| 兼六園の四季折々の花々をお菓子に表しました。一服のひと時にどうぞ。 |
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