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2010年8月度のランキング |
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| 加賀さま（小） |
| 坂尾甘露堂 |
| 加賀藩前田家の紋所、剣梅鉢をかたどった弊店代表銘菓、加賀さま、厳選した材料によるつぶ・こし・抹茶の三種類の餡をこころよい甘さに仕上げた手作りだけがもつこだわりと伝統の味をお届けします。 |
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| 加賀友禅 |
| ふじ井 |
| 加賀友禅の持つ気品と繊細さに、極上の金箔を十分にいかした一期一会の羽二重餅です。 |
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| 献上加賀棒茶 |
| 加賀棒茶 丸八製茶場 |
| 一番摘みの上質な茎を使用し、それを浅く炒りあげ、芳しさと澄みきった味をもとめて独自の製法で仕上げた「茎のほうじ茶」です。 |
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| いも菓子 |
| 百番銘華 泉谷 |
| 吟味した自家製のあんを用い、ひとつずつ串に通して焼きあげた手づくりの和菓子です。 香り高いニッケイと、まろやかな白あんの風味がほどよく調和しており、全国に親しまれる銘菓となっております。 |
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| 月よみ山路 |
| 百番銘華 松葉屋 |
| ほのかな竹の香りが立ちのぼり葛を加え蒸しあげた飴が独特の歯ごたえを残すほどよい甘さが口の中に広がり、ほっこりとくずれた能登栗が香ばしさと共に季節の風味を添える味は言うに及ばず、素材、かたち、香りが絶妙に溶け合った蒸しの羊羹の逸品。 |
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| 紙ふうせん |
| 菓匠 高木屋 |
色とりどりの加賀最中に、密かに忍ばせた可愛いゼリー（錦玉）
赤ぶどう・黄レモン・白ワイン・黒砂糖味の４つの味をご賞味下さい。当店だけのオリジナル商品です。 |
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| きんつば |
| きんつばの中田屋 |
| 水につけ、やわらかさを含んだ極上小豆大納言を煮付け、寒天、砂糖を加え煮あげます。自然の色、つや、甘みを包み込んだあんは、舟とよばれる型に流し込み、ころあいをみてほぼ真四角の形に切って、小さな四角一つ一つに衣をつけ手焼きされ、ていねいに焼き端を整えられた加賀銘菓です。 |
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| 友禅ころも |
| 菓匠 まつ井 |
| 紅あんと金箔で加賀友禅の優しさや華やかさを表現したお餅のお菓子です。 |
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| 長生殿 |
| 長生殿本舗 森八 |
| 加賀藩三代藩主前田利常候の創意と小堀遠州卿の命名により生まれた長生殿、日本三銘菓の一と称えられております。 |
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